Japońska herbata matcha ma nie tylko nacechowanie kulinarne ale również i ceremonialne. Wszystko zależy od rodzaju zastosowanych liści do jej produkcji oraz samego procesu produkcyjnego. W ceremoniach herbacianych bierze udział już od XII wieku i do dzisiaj gości na japońskich stołach. Jej zastosowanie kulinarne jest równie szerokie. Może być wykorzystywania nie tylko do picia, jako […]

Cukiernictwo to potężna branża, która nie boi się nowych rozwiązań i eksperymentów. Każdy, kto lubi od czasu do czasu skosztować nieco słodkości, z pewnością wie, jak różnorodne potrafią być desery. Rozróżnia się kilka, głównych kategorii smakołyków: ciasta wafle czekolady cukierki lody ciasteczka landrynki żelki Wszystkie z nich potrafią być bardzo urozmaicone nawet we własnym zakresie. […]